安太医 - 什么是“低聚肽”？

时间:2022-09-01 来源: 作者: 点击: 507次

什么是肽？

肽是两个或两个以上氨基酸以肽链相连的化合物，是介于大分子蛋白质和小分子氨基酸之间的一段最具活性、最易吸收、最能激发人体再生系统的功能性营养；具备营养、保健、治疗三重功能。

肽优于高蛋白

高蛋白是分子量在5万以上的氨基酸链，最终被人体合成肽才能吸收，但人体分解蛋白质，合成肽的数量微乎其微。高蛋白摄取太多，有很多副作用，它自身具有营养性，但不具备功能性；肽不是高蛋白，肽是一种功能蛋白，人食后不但不会引起营养过剩，而且可以调节人体的营养平衡。

小分子肽可与各种常量元素和微量元素螯合，螯合成小分子肽结合钙、小分子肽结合锌、小分子肽结合铁、小分子肽结合铜、小分子肽结合锰等。这些与小分子肽结合过的常量元素和微量元素，能够100%被人体吸收和利用。

低聚肽

低聚肽是近年来最重要的生物科技成果之一。传统的营养学理论认为，蛋白质只有被分解为游离的氨基酸才能被人体吸收和利用。但现代营养学研究发现，食物蛋白质在进入人体以后，经胃肠道内消化，只有1/3被分解为游离氨基酸，而另外2/3是分解为低聚肽的形式被人体吸收。因此，人体利用蛋白质主要是以低聚肽的形式被吸收的。

低聚肽有以下特点

1、不需消化，直接吸收低聚肽是由2-6个氨基酸构成的片段，分子量在1000Dalton以下，达到了不需消化或稍加消化就可以吸收的程度。可以说，低聚肽是预消化的蛋白质，可直接吸收，不增加胃肠道的消化负担，特别适合胃肠功能减弱的人群食用。

2、安全，可放心食用使用国际领先的现代生物酶解的方法提取制备而成，生产工艺安全，获得的低聚肽安全可靠。

3、吸收速度快、程度高，起效快低聚肽是预消化的蛋白质，一经食用，即可吸收。低聚肽转运载体不易饱和，耗能低，转运速度快，明显优于蛋白质和氨基酸，可100%吸收，快速发挥营养和保健作用。

4、营养保健两相宜跟蛋白质一样，低聚肽也是营养物质，因为比蛋白质更易消化，吸收利用率更高，营养作用更强。低聚肽是分子量很小的片段，并且能够以肽的形式直接吸收，在体内可以表现出多个方面的生理调节功能。